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La Maison Escudier, le respect des traditions depuis 1920...



En plein cœur de Castelnaudary, capitale mondiale du cassoulet, la Maison Escudier, petite charcuterie artisanale, s'emploie depuis 1920 à régaler les amateurs gastronomes.

Aujourd'hui, la Maison perpétue la tradition familiale en conservant un savoir-faire unique afin de vous proposer les meilleurs cassoulets, confits, foies gras et charcuteries.







Le cassoulet frais ... c'est notre spécialité !

Un plat savoureux, authentique et tellement convivial, de 1 à 6 part, avec ou sans terrine.


Laissez-vous tenter !


                                           En savoir plus  
Cassoulet de Castelnaudary au Confit de Canard




Lentilles cuisinés à la graisse d'oie


De savoureuses lentilles, cuisinées à l'ancienne dans de la graisse d'oie et dans un bon jus parfumé aux herbes de Provence.

Lentilles cuisinés



Tripes à l'ancienne


De moelleux morceaux de panse de bœuf mijotés de longues heures dans une délicieuse sauce délicatement épicée, le tout relevé d’une pointe d’ail, de thym et de laurier.

Tripes





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Photos non contractuelles. Les plats présentés en situation sont des suggestions de présentation.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour : www.mangerbouger.com

Réalisation technique : SODiWiN Informatique

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Cassoulet de Castelnaudary | Foie gras | Charcuterie | Pâtés et Jambonneaux | Confits et Gésiers | Plats Cuisinés | Vins | Idées cadeaux | Promo

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