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La Maison Escudier, le respect des traditions depuis 1920...



En plein cœur de Castelnaudary, capitale mondiale du cassoulet, la Maison Escudier, petite charcuterie artisanale, s'emploie depuis 1920 à régaler les amateurs gastronomes.

Aujourd'hui, la Maison perpétue la tradition familiale en conservant un savoir-faire unique afin de vous proposer les meilleurs cassoulets, confits, foies gras et charcuteries.






Découvrez le véritable Cassoulet de Castelnaudary, au confit de canard ou au confit d'oie.

Au delà des saveurs, le Cassoulet de Castelnaudary est un plat convivial, un véritable mets d'échange, bref, une forme de savoir vivre ...

                                           En savoir plus  
Cassoulet de Castelnaudary au Confit de Canard




Gésiers de canard confits


Cuisinés selon une recette traditionnelle du Sud-ouest, nos gésiers de canard sont salés puis cuits lentement dans la graisse de canard afin de développer au maximum leur saveur et leur onctuosité.



Cèpes frais cuisinés à l'huile


De beaux morceaux de cèpes frais cuisinés dans l’huile.
D’une saveur délicate, ils fondent en bouche et séduiront les amateurs de champignons.






Retrouvez l'actualité de la Maison Escudier sur
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Maison Escudier Castelnaudary © tous droits réservés Logo Paiement Sécurisé
Photos non contractuelles. Les plats présentés en situation sont des suggestions de présentation.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.
Pour votre santé, mangez au moins 5 fruits et légumes par jour : www.mangerbouger.com

Réalisation technique : SODiWiN Informatique

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Cassoulet de Castelnaudary | Foie gras | Charcuterie | Pâtés et Jambonneaux | Confits et Gésiers | Plats Cuisinés | Vins | Idées cadeaux | Promo

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