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Confits et Gésiers


Manchons de canard confits 765g


Manchons de canard confits 765g

8.05 €
Quantité :  


Le Produit :
Après une sélection rigoureuse, les manchons sont soigneusement parés et salés au gros sel. Ils sont ensuite plongés dans de la graisse de canard où ils mijotent longuement à feu doux. Cette cuisson permet d’obtenir de beaux confits, à chair moelleuse et très savoureuse.

Nombre de Parts et Poids Net :

2 à 3 parts, 765g - Poids net égoutté de 425g

Prix au kg :
10,52 € le kg

Conseils de préparation :

Faites chauffer la boîte au bain-marie : la graisse une fois chaude devient liquide et peut alors être extraite facilement. Faites ensuite rissoler les manchons à la poêle dans une à deux cuillérées à soupe de graisse. Les morceaux de confit dorés se servent bien croustillants et accompagneront à merveille pommes de terre rôties, haricots verts, lentilles…

Ingrédients :

Manchons de canard confits (5 à 6 pièces), graisse de canard, sel.

Conservation :

Durée limite de conservation : 4 ans. A conserver à température ambiante dans un milieu sec et tempéré (de préférence entre 10° et 15°C). Après ouverture, à conserver au réfrigérateur 2 à 3 jours maximum.





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Réalisation technique : SODiWiN Informatique

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