Mentionné par
le Guide Michelin & Guide du routard
En plein cœur de Castelnaudary
capitale mondiale du cassoulet
La Maison Escudier, petite charcuterie artisanale, s'emploie depuis 1920 à régaler les amateurs gastronomes.
Aujourd'hui, la Maison perpétue la tradition familiale en conservant un savoir-faire unique afin de vous proposer les meilleurs cassoulets, confits, foies gras et charcuteries.
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