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Confit de Canard | 4 cuisses

Maison Escudier
Confit_canard_CONF54
En Stock
Goûtez l'une de nos spécialités du Sud-Ouest, notre confit de canard en boîte. Cette viande confite tendre et savoureuse est idéale pour vos repas de fête. 
20,50 €
1300g
Description


  1. Conserve longue conservation !


    Une fois encore, nous respectons la recette traditionnelle du confit de canard. Après une sélection rigoureuse, les cuisses sont soigneusement parées et salées au gros sel. Elles sont ensuite plongées dans de la graisse de canard où elles mijotent longuement à feu doux. Cette cuisson permet d'obtenir de beaux confits, à chair moelleuse et très savoureuse.


    Poids net : boîte 1300g
    Poids net égoutté : 700g
    Nombre de parts : 4 parts
    Ce produit existe aussi en format : 765g (2 parts)

    Ingrédients

    Cuisses de canard confites 58% (cuisses de canard(France, UE), graisse de canard, sel), graisse de canard (France, UE). Allergène(s) présent(s): aucun

    Origine des matières premières

    Cuisses de canard   France, UE
    Graisse de canard        France, UE


    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
    Energie 1199 kJ soit 288 kcal
    Matières grasses 21g
    dont acides gras saturés         7.1g
    Glucides 0.5g
    dont sucres 0.1g
    Protéines 24.6g
    Sel 1.8g

     




  2. Nos conseils pour un repas réussi !


    Pour apprécier pleinement ce confit de canard, nous vous suggérons de réchauffer la boîte au bain-marie 15 min, la graisse une fois chaude deviendra liquide ce qui vous aidera à extraire facilement les confits.

    Faites ensuite rissoler 5 à 10 minutes les cuisses à la poêle dans une à deux cuillérées à soupe de graisse. Les morceaux de confit dorés se servent bien croustillants et accompagneront à merveille pommes de terre rôties, haricots verts, cèpes, haricots lingots, lentilles

    Idées recettes
    - Parmentier de confit de canard
    -
    Spaghetti au confit de canard

    Ce produit sera parfait, accompagné d'un vin de la région de Castelnaudary, puissant et fruité : Fitou, Corbières, Minervois
    Par ici pour découvrir notre gamme de vins !




  3. Nos astuces pour une meilleure conservation !


    Vous
     avez ici un produit qui se conservera très facilement pendant plusieurs années !


    avant ouverture

    A conserver à température ambiante dans un milieu sec et tempéré (de préférence entre 10° et 15°C).
    Durée limite de conservation : 4 ans. 
    A consommer de préférence avant la date indiquée sur le couvercle.

    après ouverture
    Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48 heures.





  4. Nos modalités de livraison

    Pour la livraison de nos produits frais
    , nous faisons appel à Chronofresh. Avec cette solution, nous sommes certains que les produits sont transportés dans de bonnes conditions avec un 
    maintient permanent de la chaîne du froid
    Pour les livraisons de nos produits ambiants, nous faisons appel à Chronopost et Mondial Relay. 


    Zone France (hors DOM-TOM, Monaco, Corse)
      • Envoi de produits frais (via ChronoFresh) : 26€
      • Envoi de produits ambiants (via Chronopost) : 18€
      • Envoie de produits ambiants (via Mondial Relay) : 10€
      • Franco de port : 160€

    Zone Europe 1 (livraison produits ambiants uniquement) : Allemagne, Pays-Bas, Luxembourg, Belgique
      • Grille tarifaire :
        • commandes de 0€ à + :  45€ de frais de port
        • En raison des tarifs élevés du transporteur, aucun franco n'est mis en place pour cette zone. 

    Zone Europe 2 (livraison produits ambiants uniquement) : Portugal, Espagne, Italie, Autriche, Grande-Bretagne, République d'Irlande
      • Grille tarifaire :
        • commandes de 0€ à + : 50€ de frais de port
        • En raison des tarifs élevés du transporteur, aucun franco n'est mis en place pour cette zone. 

    Zone Europe 4 (livraison produits ambiants uniquement) : Suisse
      • Grille tarifaire :
        • commandes de 0€ à + : 60€ de frais de port
        • En raison des tarifs élevés du transporteur, aucun franco n'est mis en place pour cette zone. 




  5. Une Maison régulièrement recommandée


    "La Maison Escudier a été créée il y a un siècle, et le savoir-faire qui se transmet de génération en génération prend ici tout son sens. Dégustez ce qui fait la réputation de la ville, le cassoulet, le vrai, celui qui mijote des heures durant. Vous pourrez passer commande et l'emporter frais, prêt à enfourner dans sa cassole, ou faire votre stock de bocaux pour l'année. Découvrez d'autres produits de la maison comme le jambon de pays, le magret séché, le foie gras, les plats cuisinés… La Maison Escudier propose aussi des corbeilles garnies à offrir !"
    L'avis du Petit Futé


    Quelques avis de nos fidèles consommateurs 

    Vincent Delcourt, Janvier 2021


    "Le cassoulet, les pâtés, les cuisses de canard confites, tout est excellent, d'un avis unanime !! Je me languis de revenir à Castel pour refaire un plein."

    Mercier Grégory, Août 2020

    "Très bon accueil, produits de haute qualité à prix raisonnable. Un incontournable de la région"

    HK Varfroy - Août 2021

    "Très bonne maison, tout est bon, très bon même . Le propriétaire est très sympathique, toujours le mot pour rire. Je recommande sans hésitation !"


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