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Cassoulet au confit de Canard 2000g (4 parts)

Cassoulet Maison Escudier
CAC20
En Stock
36,70 €
2000g
Description

  1. Un produit qui se conserve facilement !

    Le véritable
     cassoulet de Castelnaudary généreusement garni en viande (viande de canard, saucisse maison, et couennes) et en haricots lingots, le tout mijoté dans un jus artisanal longuement cuisiné aux saveurs de volaille et d'aromates. Tous les gourmets à la recherche d'authenticité et d'excellence vont se régaler avec ce plat complet et savoureux. Au delà des saveurs, le cassoulet de Castelnaudary est un plat convivial, un véritable met d'échange, bref, une forme de savoir vivre…

    Poids net : 2000g
    Nombre de parts : 
    4 parts
    Ce produit existe aussi aux formats : 420g (1 part)840g (2 parts)780g (2 parts), 1000g (2 parts), 1450g (3 parts), 1480g (3 parts), 2950g (6 parts). 

    Ingrédients

    Haricots lingots 34%, sauce cuisinée (eau, arôme naturel, graisse de canard, concentré de tomates, ail, amidon modifié, sel, arômes, maltodextrine de pommes de terre, poudre de lait, graisse de poulet, plantes aromatiques, sel, poivre noir), charcuterie et viande 32% (morceaux de confit de canard 16% (cuisse de canard (France, UE), graisse de canard, sel), saucisses de Toulouse 14% (viande de porc (France), sel, poivre, boyau naturel de porc), couennes de porc  2% (France)). Allergène(s) présent(s): lait

    Origine des matières premières 
    Viande de canard   France, UE
    Viande de porc France

    Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
    Energie 696 kJ soit 166 kcal
    Matières grasses 7.3g
    dont acides gras saturés           
    2.8g
    Glucides 10.9g
    dont sucres 0.3g
    Protéines 12.4g
    Sel 0.78g



  2. Nos conseils pour préparer votre cassoulet de Castelnaudary !


    Pour apprécier au maximum ce cassoulet, il convient de verser le contenu du bocal dans une cassole en terre cuite et de mettre le tout au four pendant 1h00 à 180°C.
    Lorsque le gratin est bien doré, recouvrez le plat avec un papier aluminium : le cassoulet pourra ainsi bouillonner jusqu'à être servi.

    Le cassoulet se sert en général accompagné d'un vin de la région de Castelnaudary, puissant et fruité : Fitou, Corbières, Minervois… Par ici pour découvrir notre gamme de vins !

    Pour plus de détails sur la préparation du cassoulet, consultez notre page dédiée aux conseils de cuisson.


  3. Nos astuces pour conserver votre cassoulet de Castelnaudary !


    Avant ouverture
    A conserver à température ambiante dans un milieu sec et tempéré (de préférence entre 10° et 15°C).
    Durée limite de conservation : 4 ans. 
    A consommer de préférence avant la date indiquée sur le couvercle.

    Après ouverture
    Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer dans les 48 heures.



  4. Nos modalit
    és de livraison


    Pour la livraison de nos produits frais
    , nous faisons appel à Chronofresh. Avec cette solution, nous sommes certains que les produits sont transportés dans de bonnes conditions avec un 
    maintient permanent de la chaîne du froid

    Pour les livraisons de nos produits ambiants, nous faisons appel à Chronopost et Mondial Relay. 

    Rendez-vous sur notre page "Modalités de livraison" pour connaître en temps réel les actualités liées au transport de votre marchandise. 

    Attention : En raison de frais de port trop importants, nous n'assurons pas les livraisons pour les zones difficiles d'accès (îles, montagnes, passages peu fréquents dans la zone…).
    Par conséquent certains codes postaux ne sont pas desservis : consulter ici les codes postaux.




  5. Une Maison recommandée depuis des années !

    "La Maison Escudier a été créée il y a un siècle, et le savoir-faire qui se transmet de génération en génération prend ici tout son sens. Dégustez ce qui fait la réputation de la ville, le cassoulet, le vrai, celui qui mijote des heures durant. Vous pourrez passer commande et l'emporter frais, prêt à enfourner dans sa cassole, ou faire votre stock de bocaux pour l'année. Découvrez d'autres produits de la maison comme le jambon de pays, le magret séché, le foie gras, les plats cuisinés… La Maison Escudier propose aussi des corbeilles garnies à offrir !" L'avis du Petit Futé

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    "Meilleur cassoulet que j'ai mangé vraiment incroyable !" Mars 2023 (source Avis Google)
    "Super accueil et les produits sont super bons surtout le cassoulet. Bravo." Avril 2023 (source Avis Google)

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